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商用房(shè)(mén)蒸也就是蒸,就是大家在食堂面看(jiàn)的不作的蒸的柜子,也是中餐餐商用房(shè)必(shè)之一。商用房(shè)(mén)蒸大批量蒸煮的(shè)一般用於大型食堂,(duì),(xué)校,政府,工(chǎng)等地。除了可以用(lái)蒸米以外,可以用(lái)蒸包子,肉等。有(zhuān)(mén)用(lái)蒸海的海蒸,也可以。用途可(shuō)非常(guǎng)泛。
商用房(shè)(mén)蒸使用方法:
一、使用商用房(shè)(mén)蒸前必安漏保(hù)(kāi)(guān),查器(xiàn )路,外要有效接地,接(xiàn )要牢固。在未漏保(hù)(kāi)(guān),和有效接地的情下(yán)禁使用。
二、使用前(jī)器安放平整,接上(shū)入蒸汽管道,(pán)、(pán)等放(jìn)箱(nèi),加入部分清水,送(或蒸汽)(jīng)30分能(dá)到良好消毒作用,然後放入大米,及菜(lèi)。
三、用加(shí),必水箱加(mǎn)水,切勿缺水送,以防器。
四、用蒸汽加(shí),需蒸煮食品放入箱(nèi)(guān)上(mén),商用房(shè)(mén)蒸上配有安全球,(dá)到一定的力(shí)球自(dòng)(kāi)蒸汽溢出,正常(xiàn)象,(yán)禁用物住球。
五、商用房(shè)(mén)蒸非高密容器,允有少量蒸汽(mén)溢出,(dāng)蒸汽(shū)入(shù)分後,蒸汽溢出(shū)入(shí)有所增加正常(xiàn)象。
六、商用房(shè)(mén)蒸箱外不宜按近酸之(lèi)腐物,以防腐氧化。
七、蒸後(yīng)清洗蒸箱,定期擦洗元件表面(一般一周(liǎng)次)但不得用(guò)硬的金刮表面,及(shí)更(huàn)水箱用水。
商用房(shè)(mén)蒸可以(diào)(jié)控制工作(shí),不用守(shí)。度(diào)(jié)控制,(nèi)的度一目了然,可以在控制(nèi),防止食物(yíng)(yǎng)的流失。商用房(shè)(mén)蒸可以(diào)(jié)。24小(shí)保。缺水(bào)警,防止(jī)器。可手(dòng),可微控制。非常方便。
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